Шоколад тмный Callebaut горький 70,5 таблетированный, 400 г

Рецепт 703038 это тмный шоколад, от которого в восторге все шефкондитеры и шоколатье по всему миру. Он обладает насыщенным и в то же время сбалансированным вкусом, в котором преобладает вкус обжаренных какаобобов, сильная горчинка и свежие фруктовые ноты. Это делает его идеальным компонентом для кондитерских изделий с ярким шоколадным вкусом. Благодаря низкой текучести его можно добавлять в крем, десертные соусы и многие другие блюда. Вес нетто, г400; ФормаТаблетка; Темпер. ограничение НЕ ниже 43;5; Темпер. ограничение НЕ выше 43;25; Вид шоколадаТмный; Особенность шоколадаБез добавок;