Дрожжи сухие быстродействующие Angel для сладкой выпечки), 20 штук по 500

Сухие инстантные дрожжи Angel Gold произведены путм накопления отборной культуры дрожжей. Обладают высокой ферментативной активностью, увеличивают объм готовых изделий. Не содержат химических добавок и ГМО.Для производства дрожжей Angel Gold используется особый стрессоустойчивый штамм, выдерживающий концентрацию сдобящих веществ более 25. Потребление сахара происходит медленнее, чем при использовании обычного штамма дрожжей. Дрожжевые клетки сохраняют устойчивый метаболизм в течение всего периода брожения, ферментативная способность не нарушается. Дрожжи применяются для теста с содержанием сахара 7 от массы муки и выше. Идеально подходят для приготовления высокорецептурной сдобы.