Солод Pale Ale Castle, 8 кг

Светлый базовый солод. Подсушен при температуре до 90 95C. Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Pilsen, с целью получения более интенсивного солодового вкуса и более глубокой цветности пива. Ферментативная активность солода Pale Ale позволяет сочетать его со специальными солодами, не обладающими ферментативными свойствами. Производимое пиво: светлые эли, горькие сорта пива, большинство традиционных сортов английского пива. Возможная доля в засыпи: 100 Массовая доля влаги, 3.47; Массовая доля экстракта в сухом веществе, 81.1; Цветность лабораторного сусла до кипячения, ед. EBC 9.5; Растворимый белок, 4.26; Вязкость лабораторного сусла, сПз 1.56; Число Кольбаха, 41.97; Фриабильность, 86.0.Хранить в сухом прохладном месте.