Печь для пиццы Abat ПЭП2

Электрическая печь Абат ПЭП2 используется в пиццериях, кафе и ресторанах для выпекания пиццы, рогаликов, слоек, круассанов, булок, кексов, печенья и коржей.В печи для пиццы ПЭП2 используется такой тип нагревательного элемента, как тэн. Ну а для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Ну а для того, чтобы осуществлять контроль за блюдами в процессе их приготовления, есть смотровое окно. При этом стоит отметить, что в процессе приготовления вкусовые качества продукции остаются на высоком уровне. Система управления электромеханическая.Дверца пиццапечи оснащена термостойким стеклом. Сквозь него повар может наблюдать за ходом приготовления хлебобулочных изделий. Внешние поверхности корпуса изготовлены из крашеного металла. Дверца камеры выполнена из эмалированного металла. Стенки жарочной камеры изготовлены из оцинкованного листа, толщина которого составляет 1,5 мм.Особенности:разогрев до 300 C за 30 минутвместимость 2 пиццы по 25см или 1 штука до 50смраздельная регулировка верхних и нижних ТЭНовтермометр для отображения актуальной температурыаварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 500 Cбоковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под шагреньХарактеристики:камера размером 516x546x148 мм;вместимость печи 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм;рабочий диапазон температуры в камере от 20 до 450 C;очистка пиролизом при температуре 450 C;разогрев до 300 C за 30 минут;ТЭНы из нержавеющей стали;раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов;2 механических термостата;термометр для отображения актуальной температуры в печи;аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 500 C;под из жаропрочного шамотного камня толщиной 14 мм;внутренняя подсветка камеры;дверца с жаропрочным смотровым окном;облицовка из нержавеющей стали AISI 304;боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под шагреньвнутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.