Дрожжи Mangrove Jack s Belgian Abbey M47, 10 г

Умеренно спиртоустойчивые дрожжи Belgian Abbey M47 с меньшим количеством фенолов, чем у Belgian Ale, очень фруктовые со сложным букетом эфиров и высоким уровнем флокуляции. Срок годности ноябрь 2021 года рекомендованный диапазон температур: 1825C сорта пива: Belgian Blonde, Belgian Pale Ale.Характеристики дрожжей Belgian Abbey M47:5 высокая, 1 низкая) аттенюация: 5 флокуляция: 4 уплотняемость: 4 живых дрожжевых клеток: gt;5 на 109КОЕграмм степень сбраживания 7377) сухой ВЕС: 93 96 дикие дрожжи: lt;1 на 106 клеток число бактерий: lt;1 на 106 клеток статус ГМО: Без ГМО аромат:Этот штамм создает фантастический фруктовый аромат, идеально сочетающийся с легкими пряностями и эфирами, что придает пиву сложный, пряный, эфирный и фенольный аромат.вкустело пива:Бельгийские виды пива, сброженные этими дрожжами, получаются фенольными и сухими. Фруктовые и очень сложные эфирные характеристики также будут на первом плане. Все это создает прекрасное сочетание пряности, фруктовой эфирности и согревающей алкогольности.крепкое пиво:Крепкие сорта пива это и есть основная специализация этого штамма, ведь он спиртоустойчив. Сорта с высоким содержанием алкоголя получают непревзойденные вкусовые и ароматические характеристики. НазваниеОписаниеСтили ПиваТемпература брожения Аналог Cider M02Дают высокое выделение эфира, открывая полный фруктовый потенциал сока. Сидры имеют исключительно четкий, ароматный и освежающий вкус. Это очень сильные дрожжи, имеют хорошее усвоение фруктозы и способные ферментировать в сложных условиях и различных температурах.Для сидров, в том числе крепких до 12 1030C, идеально при 1228CSafCider MEAD M05Данный штамм создает эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения. Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью вплоть до 18 ABV. Для крепких медовух держите температуру брожения ниже 25C.Для всех типов медовух1530C EMPIRE ALE M15При правильной температуре брожения дрожжи Empire Ale создают очень характерный и аппетитный эфирный аромат, напоминающий аромат темных фруктов. Этот дрожжевой штамм был тщательно выведен, чтобы усилить насыщенность тела готового пива. Пиво должно получиться очень плотным по ощущению во рту, с сочетанием характера темных фруктов. Следует тщательно планировать рецепт, чтобы подобрать подходящую хмелевую горечь для уравновешивания сладости в готовом пиве. Более крепкое пиво на этих дрожжах может быть излишне сладким и тяжелым изза невысокий степени сбраживания, хотя снижение температуры затирания может улучшить сбраживаемость и снизить конечную плотность.Подходят для большого числа полнотелых элей с богатством вкуса.1822C BAVARIAN WHEAT M20Имеют очень низкую скорость флокуляции и чистый 34;дрожжевой34; аромат, к