Дрожжи для пива SafAle Abbaye BE256 11,5 г), Fermentis, 3 шт

Дрожжи Safale BE256 подходят для приготовления элей с высоким содержанием алкоголя, таких как Porter, Imperial stout, Triple и др. Идеальны для приготовления аббатского пива. Этот штамм сбраживает сусло очень быстро, придат пиву тонкий сбалансированный аромат.Сбраживающая способность 85 т. е. степень переработки сахаров в спирт высокая);Быстрая осаждаемость т. е. скорость выпадения дрожжей в осадок высокая);Толерантность к алкоголю 11 в результате брожения пиво крепостью до 11);Температура брожения 1828C;Перерабатывают в ходе брожения все находящиеся в сусле сахара получается сухое пиво);Плотность сусла после сбраживания остатся высокой.Состав: дрожжи, эмульгатор Е491.Инструкция по применениюПеред внесением дрожжей в ферментер, их можно регидрировать:Рассыпьте дрожжи по поверхности кипячной воды или сусла температурой 2529C. Объм жидкости должен превышать объм дрожжей в 10 раз.Тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут.Внесите получившуюся суспензию в ферментер.Второй, альтернативный способ внесения дрожжей непосредственно в ферментер. Температура сусла должна быть в пределах 2327C.Всыпайте дрожжи постепенно, рассыпая по поверхности сусла, чтобы избежать образования комочков.Оставьте на 30 минут, затем перемешайте или внесите дополнительный объм сусла.ХранениеУпаковка может перевозиться и храниться при комнатной температуре не более 3х месяцев.Хранение в прохладном и сухом помещении при температуре до 10C не более 2 лет.После вскрытия пакет плотно закрыть и хранить при температуре до 4С не более 7 дней.