Крахмал тапиоковый Polezzno, 200 гр.

Крахмал из тапиоки экзотическая звезда безглютеновой кулинарии. Его добывают из тропического растения маниок. Для этого клубневидные корни кустарника растирают и несколько раз промывают водой. Получается чистый и качественный загуститель. С ним тесто становится тягучим, а готовая выпечка более воздушной. Крахмал тапиоки слегка сладковатыйи более крахмалисто вязкий, идеально подходит для загущения соусов, супов и начинок. Крахмал тапиоки используется в традиционных рецептах южноамериканского хлеба. Так же крахмал тапиоки способен связываться с другими видами муки без клейковины, такими как рисовая, кокосовая, кукурузная для приготовления хлеба и теста.