ХлебСоль Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов. Аллам П, МакГиннесс Д.

Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, эта книга собрала все лучшие рецепты. Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети популярной сети Булочная на Буркестрит долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы. В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром. От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями Булочной на Буркестрит у себя дома.