Золото Индии Пряность Пажитник семена 30 г

назначение: для мяса, для супов, для овощей и грибов, для рыбы и морепродуктов, для соуса без глутамата натрия Семена пажитника обладают сладковатым вкусом с присутствующими нотками ореха. Приправа прекрасно сочетается с овощами, супами, мясными, рыбными и грибными блюдами, а также добавляются в густые соусы, в чай или кофе. Традиционно в Индии пажитник применяется при приготовлении сыров, кисломолочного творога, йогурта, добавляется в индийский хлеб, присутствует в составе распространенной смеси хмелисунели, пряной куркумы, аджики и смеси для приготовления вкусного кленового сиропа. Пажитник применяется как пряность в современных кухнях самых разных стран и считается излюбленным растением индийцев. В пищу используются его произрастающие нежные стебли и пряные листья. В виде высушенной травы, которая измельчена в ароматный душистый порошок, пряный пажитник добавляется в зеленый сыр. Для раскрытия великолепного аромата, семена перед непосредственным употреблением, обжариваются на раскаленной сковороде. Состав: Семена фенугрека пажитника).