Казан Узбекский 4.5л с плоским дном, диаметр 30 см

Магия чугуна и свойство огня!Приготовление еды на огне, навсегда закрепила рецепты которые с древних времен готовились исключительно в чугунных казанах. Когда огонь сильный, в казане обжаривают мясо и овощи, затем когда стенки казана разогревались, наступала та самая магия или момент медленного тушения. В тот самый момент когда стенки чугунного казана достаточно раскалены, насыпался рис и заливалась вода. Если сравнивать процесс приготовления с русскими традициями, то он похож на готовку с русской печи , которая долго нагревалась и долго отдавала тепло, давая возможность готовить особенные блюда с использованием мало интенсивного тепла!Преимуществ чугунного казана 4,5 литров:Ровный отлив;Удобные ручки по краям;Долговечность чугунной посуды, ее практически не возможно механически повредить;Чугун как металл имеет свойство долго нагреваться и долго остывать, благодаря чему пища не пригорает;Доказано что еда приготовленная в чугунной посуде обогащена железом, усваиваемым человеком;Удобная, алюминиевая крышка.Внимание! Перед первым использованием казан НЕ нужно обжигать и прокаливать.Настоящий узбекский плов можно приготовить только в настоящем Узбекском чугунном казане.