Сливки растительные Амбианте, 1л.

Сливки Амбианте от компании Puratos используются для создания сложных украшений, а также для прослойки тортов. Обладает высокой стабильностью и пластичностью обеспечивает сохранение формы в течении нескольких дней. Область применения: Прослойка и начинка в кондитерских изделиях, украшение тортов, пирожных, пирогов, приготовление десертов. Преимущества: При взбивании сливки увеличиваются в объеме в четыре раза Возможность создания украшений любой формы Высокая стабильность сохранение формы элементов декорирования Гладкая ровная структура Нежный приятный вкус Рекомендации по применению Перед взбиванием охладить Амбианте в течение минимум 12 часов в холодильнике при температуре 43;5 С 43;8С. Взбивать на средней скорости до получения желаемой консистенции крема. Взбитый продукт остается стабильным при замораживании и оттаивании. По желанию к сливкам можно добавить сахарный сироп, сахарную пудру, готовый крем или начинку.