Грузинские специи Georgian Spices ФенхельУниверсальная приправа

Фенхель обладает приятным, сладковатым ароматом и слегка острым вкусом.Фенхель уже длительное время очень ценен благодаря своему прекрасному аромату, который немного напоминает анисовый ликерПрименениеБлагодаря чуть острому вкусу, фенхель добавляют в мясные и овощные блюда, дабы придать им пикантности.Семена фенхеля используют для маринадов и засолок.Также семена этого растения используют при выпекании хлеба или печенья.Фенхель придает блюдам из баранины свежесть, а также способствует смягчению специфического запаха этого мясного продукта.Прекрасно подходит к блюдам из рыбы.Самый простой способ применения фенхеля это добавление в овощные салаты.