Грузинские специи Georgian Spices Зира молотая ДзираДля хинкали

Зира приправа с ярким насыщенным ароматом, которая делается из семян растения с одноименным названием.Самая известная и востребованная пряность для плова и многих других блюд.Данная специя ценится за уникальный горьковатый вкус с легкими ореховыми нотамиНе только за вкусовые качества ценят эти семена. В их составе находится множество веществ, которые оказывают более десятка полезных для организма влиянийЗира специя, которая способна придать любому традиционному рецепту нотки оригинальности. За эти свойства ее любят использовать как шефповара, так и обычные кулинарылюбителиЛучше всего зира подходит для блюд из мяса, особенно бараниныДобавлять зиру можно и в сырые, и в готовые блюда. Отлично сочетается эта приправа с мясом. Ею придают вкус плову, запеченному в духовке, жареному или тушеному мясу. Хорошо гармонирует специя с рыбой, овощными и бобовыми гарнирами. В приготовлении некоторых видов супов и салатов она также незаменима