Вапо гриль водяной гриль) Apach APGEW87PPL

Вапо гриль водяной гриль) Apach APGEW87PPL серии 700 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясных, рыбных и других блюд с использованием водяной бани, благодаря чему существенно снижается потеря веса блюд при готовке в грилях. Образующийся в процессе приготовления жир стекает в поддон с водой и не пригорает, в связи с этим снижается задымленность, характерная при жарке на традиционном гриле. Особенности Новая линия. Блюда прожариваются равномерно, получаются сочными и нежными. На продуктах появляется аппетитная рифленая корочка. Овощи, мясо, рыба сохраняют в себе все полезные вещества, их вкусовые качества улучшаются. 800700850, 380В, 12кВт, 4 решетки