Гастроемкость Luxstahl га27

Гастроемкость 19х2,539; 176х109х65 мм Luxstahl. Идеально подходит для хранения продуктов как дома на кухне, так и в ресторане или кафе. Материал данной емкости это нержавеющая сталь. Емкость имеет прямоугольную форму, длина 176 мм, ширина 109 мм, высота 65 мм. Объем гастроемкости: 0.6 литра. Металлическая емкость предназначена для приготовления жаркого из рубленого мяса, котлет, запеченных кусков мяса, отбивных, птицы, запеченной или тушеной рыбы, рыбного филе и т. д. в пароконвектоматах, конвекционных печах на предприятиях общественного питания и торговли. Гастромкости экологичны и гигиеничны при использовании они выполнены из нержавеющей стали AISI 202 толщиной 0,8 мм, которая имеет высокую термостойкость и сохраняет свои свойства в диапазоне температур от 40 до 43;250 С. Нержавеющая сталь и е легирующие компоненты инертны по отношению к пищевым продуктам, что позволяет сохранять вкусовые качества приготавливаемых или хранящихся в них продуктов и блюд. Гастромкости легко очищаются за счет скругленных углов и дезинфицируются подходят для мытья в посудомоечных машинах), а также устойчивы к воздействию абразивных чистящих средств.Геометрия гастромкостей позволяет их вкладывать в друг друга штабелировать), что значительным образом экономит место при их хранении без продукции внутри. Гастромкости имеют стандартные для своего типоразмера и изготавливается в соответствии с Единым европейским стандартом гастрономических мкостей для приготовления, хранения и транспортировки пищи Стандарт GNGastronorm EN6311). Дополнительно к гастромкостям можно приобрести крышки, которые защищают продукты или готовые блюда от заветривания при хранении, от просыпания или проливания при транспортировке. Подходит крышка га40