Котел пищеварочный Abat КПЭМ250ОМ2

Котел пищеварочный электрический Abat Чувашторгтехника) КПЭМ250ОМ2 с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд на предприятиях общепита.Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.Особенности:Смеситель миксера с 10ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверсаСлив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электроприводаОбновление программного обеспечения через USBпорт на панели управленияФункция охлаждения путем охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водойОхлаждение до заданной температурыВремя вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователемРучной душЗалив воды по выбору пользователя мерный или ручнойЗащитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановкиКрышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положенииГазовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице Характеристики:Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.Скорость вращения миксера: от 0 до 120 обмин.Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 С, не более: 80 мин.Максимальный угол опрокидывания: 100