Фритюрница электрическая ABAT ЭФК401Н

Фритюрница электрическая Abat ЭФК401Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла. Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Фритюрница оснащена двумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла. Фритюрница легка в эксплуатации и санитарногигиенической очистке. Ванна фритюрницы имеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается 34;холодная зона34;, в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.