Чай синий Тайский Анчан 50 грамм

Анчан Тайский Синий чай) травяной чай без кофеина, напиток, приготовленный из отвара или настоя цветочных лепестков или целого цветка растения клитории тройчатой. Клитория тройчатая также известна как мотыльковый горошек, голубой горошек, кордофанский горох, цветы синего чая или азиатские голубиные крылья.Изготовленный из растения, распространенного в большинстве стран ЮгоВосточной Азии, чай из цветов синего горошка заваривали на протяжении веков, но только недавно он был представлен любителям чая за пределами коренных районов. Чай из цветков мотылькового горошка приобретает характерный оттенок благодаря тмносинему цвету лепестков, который на протяжении веков делал это растение популярным красителем. Одной из особенностей чая является тот факт, что он меняет цвет в зависимости от уровня pH добавленного в него вещества, например, добавление лимонного сока в чай сделает его фиолетовым.Вкус напитка необычный, мягкий с едва уловимыми травяными, гороховыми и овсяными нотками со сладковатым послевкусием и горчинкой.Для приготовления чая Анчан используют воду температуры не более 90 градусов нежные бутоны легко ошпарить крутым кипятком и чай приобретет горьковатый привкус. На 200 мл воды кладут 2 чайные ложки сухих бутонов. Первую проливку лучше слить чтобы бутоны раскрылись и дали аромат. Чай настаивают 57 минут. Его можно повторно заваривать 23 раза.Упаковка чая весом 50 грамм позволяет наслаждаться этим чаем в течение длительного времени.