Дрожжи Safspirit Fruit FD3) 500 г, Fermentis

Дрожжи Safspirit Fruit FD3) 500 г используются для приготовления кальвадоса, бренди и любых дистиллятов на основе фруктов. Подходят для производства напитков из агавы. Данный штамм дрожжей обладает нейтральным ароматическим профилем, но в некоторых случаях производит большое количество сложных эфиров, которые отвечают за изысканные фруктовые тона.Состав:дрожжи Saccharomyces cerevisiae);эмульгатор: E491 sorbitan monostearate).Достоинства дрожжей Safspirit Fruit FD3) 500 г:Подходят для любых видов ферментации на основе фруктов, благодаря ярко выраженному фруктофильному характеру. Идеальны для производства кальвадоса, бренди и т. д.Штамм с нейтральным ароматическим профилем, он в некоторых случаях производит большое количество сложных эфиров, отвечающих за изысканные фруктовые тона. Низкие требования по содержанию азота и высокая устойчивость к алкоголю.Дозировка: 30 50 г 100 л.Рекомендации по использованию:Рассыпать дрожжи по поверхности воды или сусла при температуре 2535 C. Объм жидкости при этом должен превышать в 10 раз объм дрожжей.Оставить на 15 минут, аккуратно размешать и внести получившуюся суспензию в бродильный танк.