Сотейник d11.5 см с ручкой LODGE 4010254

Маленький чугунный сотейник незаменим при приготовлении соусов, порционных тушеных блюд из овощей и мяса. Его можно использовать как самостоятельную посуду или как вспомогательную при приготовлении сложных блюд в большом количестве, гриля и барбекю.Стенки высокие и толстые, поэтому жидкость при кипении практически не испаряется, можно долго томить мясо без постоянного контроля и долива воды.Для слива жидкости у сотейника предусмотрено два носика это очень удобно, особенно если сотейник используется для приготовления соусов или кремсупа.Цельнолитая длинная ручка с прорезью для подвеса ковша. Чугунная посуда универсальна в использовании. И дело не только в качестве приготовленных с помощью нее блюд. С чугунной посудой готовить можно абсолютно на любом источнике тепла, будь то горелка, костер, мангал, газовая плита, электрическая. В том числе чугунную посуду с плоским дном можно использовать и на индукционных плитах без адаптера. Кстати, перед первым использованием необходимо провести обработку чугунной посуды с использованием высоких температур. Подробности тепловой обработки вы можете узнать в нашей статье Как прокалить сковороду.Чугунная посуда очень популярна, благодаря свойству материала долго сохранять тепло. Но чтобы она служила Вам долго и радовала, необходимо соблюдать элементарные правила ухода и хранения.Чугун нельзя подвергать температурному шоку, посуда может лопнуть.Чугун ржавеет от повышенной влаги.Чугунную посуду нельзя мыть в посудомоечной машине.Чугунную посуду нельзя надолго замачивать.Чугунную посуду необходимо прокаливать после мытья и хранить в сухом месте.Чугун относительно хрупок, при сильном ударе может появится скол или трещина.Чугунная посуда при правильном использовании служит несколько десятков лет, при этом не теряет своих свойств, а становится только лучше. Полную информации об использовании и уходе за чугунной посудой Вы найдете в этой статье. Как реанимировать испорченную чугунную посуду представлено на видео компании LODGE.