Кэроб заменитель какаопорошка Polezzno, 200 гр.

Порошок из плодов рожкового дерева, или кэроб, это альтернатива порошку какао. Из кэроба можно готовить напитки, шоколад или конфеты. Например, вот простейший рецепт кокосового шоколада на кэробе. Возьмите по 6 ст. ложек кокосового масла, порошка кэроба и кокосовой стружки. Растопите масло на водяной бане, добавьте к нему кэроб , перемешайте, добавьте кокосовую стружку и 1 ст. ложку мда. Снова перемешайте. Залейте шоколад в формочки, добавьте семечки, сушеные ягоды или орехи, немного утапливая их вглубь шоколадной массы. Час в холодильнике или морозилке и чудесный шоколад готов! Полезные свойства: Содержит значительно меньше жиров, чем какао. Не содержит кофеин и теобромин стимулирующие вещества. Безопасен для детей, не вызывает аллергию и привыкание. Сладкий от природы, сладость кэроба составляет 0,50,6 от сладости сахара. Кальций, фосфор, калий, магний, железо, медь. Витамины А, В и D. Кэроб является превосходным заменителем какаопорошка, к тому же мякоть этих стручков очень сладкая от природы, и при использовании кэроба в выпечке или десертах вам не потребуется добавление сахара. Рецепты: Пряный напиток с кэробом: На небольшом огне подогреть 12 л. молока и постепенно всыпать в него 2 ст. ложки кэроба. Довести напиток до кипения, непрерывно помешивая его венчиком. Затем добавить пряности по своему вкусу. Эксклюзивное авторское блюдо готово! Банановые булочки: Размять 2 банана вилкой и добавить 1 ст. ложку меда, 2 ст. ложки кэроба, 12 ч. ложки соды, 1 ч. ложку корицы, кардамон и соль по вкусу. Тщательно перемешать и оставить минут на 2030 в теплом месте. Затем добавить 1 стакан ржаной или льняной муки и замесить липкое тесто ложкой. Мокрыми руками сформировать шарики и выложитье их на противень, застеленный пергаментом. Сверху шарики присыпать кунжутом и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаются булочки около 30 минут.