Шоколад белый 35 какао в дисках ванини Bianco Vanini ICAM, 500 гр.

Натуральный белый шоколад с содержанием какао продуктов 35 в виде дисков, текучесть 34;4,534; Органолептические характеристики: Шоколад белого цвета в виде дисков. Рекомендации по применению: Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет и фигур, муссов, кремов, глазурей, покрытий и др. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45С, далее охладить до 25С и подогреть до рабочей температуры 3031 С. Избегать любого смешивания с заменителями шоколада. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 C Заводская упаковка 4 кг. Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.