Пивные дрожжи Safale T58 Fermentis), 11,5 г 5шт

Специальные дрожжи, отобранные благодаря своим свойствам образовывать пряные и перечные тона. Данные дрожжи имеют превосходную седиментационную способность: не образуют комочков, а мелкую пыль при их переводе во взвешенное состояние в объме пива.Температура брожения: 1225C, идеально при 1520C Степень сбраживания: низкая, 70 Флокуляция: Средняя Устойчивость к спирту: 9,5 по объему Дозировка: 1 пакет на 2030 лСтили пива: Витбир, Дюппель, Траппист, Бельгийские элиИнструкция по применению: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 2529 C. Объм жидкости при этом должен превышать в 10 раз объм дрожжей Оставьте на 1530 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк. Одно из альтернативных решений внесение дрожжей непосредственно в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20C. Всыпайте дрожжи постепенно таким образом, чтобы вся поверхность сусла была ими равномерно покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объма сусла.