Мука пшеничная хлебопекарная 2кг.

Мука 34;конфетная34; Пшеничная хлебопекарная. Высший сорт. Мы создали муку Конфетная из смеси мягкой и тврдой пшеницы по старинному рецепту 19 века и адаптировали ее к современным технологиям. Тогда из конфек)тной муки, именно так она и называлась, выпекали самые дорогие хлебобулочные изделия. Мука Конфетная идеально подходит для выпечки, которой требуется длительная расстойка и отличная растяжимость. Поэтому вряд ли вы найдете более подходящую муку для изделий из слоеного теста, как дрожжевого, так и пресного. Твердая пшеница, которая входит в состав, содержит каратиноиды, и этим объясняется насыщенный желтый цвет муки. Наличие каратиноидов также повышает срок годности и сохранности выпечки. И тот же каратиноидный пегмент гарантирует, что тестовые заготовки при кратковременном хранении не посереют. При замесе мука Конфетная потребляет большое количество воды, что способствует отличному формированию структуры теста и сохранению влаги в готовом изделии. С мукой 34;Конфетная34; вы получите невероятное удовольствие от приготовления вкусной, красивой и ароматной выпечки с хрустящей корочкой и пышным мякишем. Особенности муки Конфетная: высокое содержание белка 14 100 г) насыщенный желтый цвет заметная зернистость