Журнал Торт Деко июнь 2016 3 25)

Наступило лето! Но это сулит не только отдых, но и множество поводов украсить свой праздник тортом, а это значит, что у кондитера в это время года очень много работы. Мы надеемся, что новый номер подарит вам не только летнее настроение, но и поможет выбрать дизайн для ваших новых шедевров. Мы рады познакомить вас в этом выпуске с интересным человеком и замечательным кондитером Полом Брадфордом, который любезно согласился рассказать нашим читателям о себе и предоставил мастеркласс по одному из самых популярных своих тортов. Как всегда на страницах нашего журнала вас ждут новые рецепты потрясающих десертов, среди которых вы найдете и желе, так хорошо знакомое вам с дества, но поданное столь необычно, что теперь оно может стать изюминкой любого сладкого стола. Нашу коллекцию мы пополнили сладостями для вегетарианцев. Это несомненно, расширит ваш ассортимент и поможет привлечь новых клиентов. Творите и готовьте вместе с нами!