Бузина черная ягоды сушеные 100 г

Бузина чрная это небольшой кустарник, который растет в лесах, близ водоемов, в оврагах и на пустырях, а также разводится как декоративное растение. Цветы бузины распускаются красивыми пышными гроздьями, обладают выраженным ароматом. Листья бузины имеют вытянутую овальную форму и зазубренные края. А плоды, имеющие кислосладкий вкус, представляют собой ягоды чернофиолетового цвета с сочной мякотью и косточкой внутри. Ягоды можно употреблять в пищу, сушить или замораживать. В таком виде плоды сохраняют все витамины и используются в осеннезимний период как источник полезных веществ.Как заготавливают плодыЯгоды бузины поспевают к концу лета, и поэтому в августесентябре идет их активный сбор. Плоды срезаются гроздьями, после чего раскладываются в один слой на открытом воздухе. Затем ягоды сушат при температуре 6065С. Перед фасовкой и хранением ягоды отделяют от веточек и плодоножек. Сырье хранится при комнатной температуре более полугода.Какую пользу организму может принести употребление ягод бузиныЗрелые ягоды черной бузины содержат:Глюкозу;Фруктозу;Яблочную кислоту;Витамин С;Каротин;Железо;Кальций;Медь;Дубильные вещества.Ягоды считаются низкокалорийными, и поэтому их можно употреблять даже во время диеты. В лечебных целях высушенные плоды бузины принимают как:Желчегонное;Диуретическое;Слабительное;Общеукрепляющее;Жаропонижающее;Противовоспалительное;Отхаркивающее;Седативное средство.Сушеные ягоды используются для лечения и профилактики различных болезней:при заболеваниях органов дыхания, головной боли, сахарном диабете, язвенной болезни желудка, гепатите, подагре, артритах, геморрое, онкозаболеваниях, воспалительных заболеваниях ротовой полости и горла и др. Есть ли противопоказанияЯгоды не следует употреблять ни в каком виде, если имеется аллергия на бузину. Беременным женщинам, кормящим матерям можно принимать, предварительно посоветовавшись с доктором. Кроме того, очень важно не превышать допустимое употребление, иначе возможны побычные эффекты тошнота и рвота.Как используются плодыСушные ягоды бузины чрной можно использовать самостоятельно или в сочетании с другими растениями. Из них можно приготовить чай, отвар, настойку, а также сиропы:При онкологии можно сделать такой отвар. Взять 1 ст. л. плодов, добавить литр кипяченой воды и в течение 10 минут кипятить. После этого отвар процедить и принимать по стакана дважды в день.Для приготовления слабительного средства взять однудве чайных ложки плодов залить стаканом теплой кипячной воды, подождать, пока настоится.При сахарном диабете залить кипятком столовую ложку ягод, настаивать полчаса, принимать трижды в день после еды.Для приготовления сладкого сиропа нужно взять 75 г плодов и 500 мл горячей воды. Залить ягоды кипятком и варить 15 минут. Затем слить отвар и, размяв ягоды, добавить в них еще такое количество горячей воды. После кипячения оба отвара смешать, добавить 120 г и немного лимонной кислоты.