Шен Пуэр. Chuansh ynj, Китайский выдержанный чай, 357 г, 2017 г, блин

Китайский выдержанный чай 34;Шен Пуэр. Chuansh ynj34;,Шен пуэр один из самых известных в мире китайских чаев. Горячо любимый у себя на родине, в последнее время он стал популярным и на Западе благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусу, который запоминается сразу и навсегда. Мы постарались собрать самые важные и интересные факты про знаменитый напиток, чья история насчитывает несколько веков.Как заваривать пуэр традиционным способомВозьмите чабань традиционный китайский поднос для приготовления чая) и установите на нем всю необходимую посуду, а именно: чайникгайвань, чахай, щипцы, нож для прессованного пуэра.Прогрейте всю посуду, поливая ее горячей водой из чайника. Излишки слейте на чабань, переворачивая посуду с помощью щипцов.В заварочный чайник или гайвань) положите заварку и промойте пробудите) ее небольшим количеством кипятка, чтобы удалить пыль и лишние бактерии. Эта вода также сливается на чабань.Промытую заварку залейте кипятком и дайте настояться от 15 до 20 секунд.Перелейте готовый настой в чахай специальный сосуд, который позволяет чаю немного остыть и перемешаться. Вкус напитка в нижней и в верхней части заварника отличается, а чахай помогает уравнять его.Из чахая разлейте чай по пиалам и наслаждайтесь!Пуэр можно заваривать до 810 раз. С каждым проливом рекомендуется выдерживать заварку на 1020 секунд дольше. Раз от раза чай будет меняться: вкус, аромат и послевкусие раскрываются поновому для каждой последующей заварки.