Оливковое масло для жарки Olio Di Sansa Di Oliva Vesuvio, Италия 1л

Рафинированное оливковое масло Vesuvio OLIO DI SANSA DI OLIVA. Это натуральное оливковое масло, полученное путем второго прессования фрукта оливкового дерева. После отжима и рафинации масло смешивается с Extra Virgin 710). Желательно использовать такое масло для жарки и фритюра, так как оно устойчиво к воздействию высоких температур и не распадается на вредные вещества. При термической обработке масло почти не впитывается в продукт, а только образует хрустящую корочку. Его реже применяют для заправки салатов, так как масло не имеет ярковыраженного вкуса и запаха. Производство оливкового масла для жарки является высокотехнологичным и очень затратным процессом, что несомненно влияет на его стоимость.