Джем из топинамбура Черная смородина Поздний завтрак), 310 г

Состав: клубни топинамбура, черная смородина, фруктоза, лимонная кислота.Топинамбур это клубненосное растение рода Подсолнечник, откуда и происходит его второе название Подсолнечник клубненосный. В августеоктябре топинамбур цветт в европейской части России и радует всех прекрасными жлтыми цветками. Но самое главное он скрывает под землй на побегах его корневой системы образуются съедобные клубни. Они бывают белые, жлтые, фиолетовые, красные, но неизменно очень вкусные и сладкие! Джем из топинамбура с черной смородиной, очень вкусный и несет в себе огромную пользу для организма человека.Топинамбур сбалансирован по своему микроэлементному составу. Содержит железо, кремний, магний, калий марганец, и многие другие элементы. Витамины В1 , В2, С. В клубнях топинамбура нет крахмала, как в картошке, а есть инулин. Инулин способствует выработке в нашем желудочнокишечном тракте защитных пробиотиков, улучшает обмен веществ, оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Полисахарид инулин улучшает обмен веществ, поддерживает нормальную микрофлору в кишечнике и его работу, снижает уровень холестерина в крови. Это сложный углевод, который не всасывается в кровь молниеносно, подобно чистому сахару, а утилизируется в организме постепенно, на длительное время обеспечивая тело энергией.Черная смородина один из лучших источников витамина С. Достаточно съесть 20 ягод и вы удовлетворите суточную потребность организма в витамине C. Еще в растении есть антоцианидины, которые оказывают антиокислительное действие, витамины Е, К, группы В, РР, железо, бетакаротин, кальций, цинк, калий, натрий, фосфор, магний, эфирные масла, флавоноиды, фитонциды, пектины и органические кислоты. Такой состав позволяет использовать растение для решения внутренних и наружных проблем со здоровьем. Оно оказывает лечебное действие при атеросклерозе, подагре, экземе, малокровии, нарушении обмена веществ, артрите, ревматизме, гастритах, язве желудка и дерматитах. Черная смородина благоприятно сказывается на работе ЖКТ, печени, селезенки, почек и поджелудочной железы. Она избавляет от коликов, нормализует обмен веществ, очищает кровь от шлаков, холестерина и токсинов, повышает ее свертываемость. Велика польза черной смородины для людей, страдающих от изжоги. Употребление смородины укрепит стенки сосудов, улучшит их эластичность и проходимость, благоприятно скажется и на когнитивных функциях мозга ясности мышления и памяти. Растение способно нормализовать в крови уровень сахара, поэтому может использоваться для профилактики диабета. Оно поможет восстановиться после операций и тяжелых болезней, нормализует давление и сердечный ритм.Порадуйте семью сытным и вкусным джемом с черной смородиной.Изысканный джем с кусочками ароматной смородины не оставит равнодушными даже заядлых сладкоежек. Ягод добавляет кислинку в насыщенную сладость топинамбура. Джем отлично сочетается с выпечкой и фруктами, его можно намазать на кусочек мягкого хлеба, добавлять в чай и молочные напитки.