Казан чугунный с крышкой узбекский с круглым дном Наманган 10л

Казан выполнен из прочного чугуна со шлифованной поверхностью, что делает скорость нагревания более быстрой, а остывание медленным.У данного казана круглое дно. Такой вариант исполнения дна является классическим, позволяющим готовить в печи для казана или в специальном очаге.Казан снабжен четырьмя слитыми с ним воедино ручками, а крышка имеет ручку, что позволяет уверенно манипулировать тяжелой крышкой.Объм в 10 литров удобен и выгоден для семьи из 8 человек.Характеристики:Диаметр 38 см,Толщина стенок казана 6 мм,Глубина 15 см,Объем 10 л,Вес 8.5 кг.Подготовка к эксплуатации чугунного казана:1. Чистой водой отмойте заводскую смазку.2. Высушив казан полотенцем поставьте на сильный огонь и поворачивая в разные стороны прокаливайте до тех пор, пока не выгорит смазка, перестанет идти дым.3. Протерев внутри салфеткой высыпьте пачку соли и поставьте на огонь еще примерно на час. Выбросьте ставшую серой соль вобрала в себя все ненужное.4. Влейте в казан любое растительное масло, кисточкой равномерно распределите по всей внутренней поверхности, 30 минут выдержите на огне.5. Маслу дайте остыть, затем слейте.Уход за казаном:Масляная пленка выполняет важные функции: защищает казан от ржавчины, а пищу от пригорания. Металлические мочалки, щетки, абразивные средства нанесут посуде невосполнимый вред, никогда не пытайтесь использовать их для снятия нагара или жира, мойте мягкой губкой.Удалить запах помогает опять же соль. Всыпьте ее в казан, поставьте на огонь, помешивая, прокалите полчаса или чуть больше. Остывшую соль выбросите, влейте масло и снова хорошо прогрейте на огне.Хранение чугунного казана:Чугун не любит влагу, казан после мыться требуется идеально высушить.Следите, чтобы стенки защищал слой масла.Обеспечьте доступ воздуха плотная крышка может стать причиной появления неприятного запаха.