Кофе в дриппакетах Руанда Мутетели Tasty Coffee, 10 шт

Яркий кофе с нотами вишни, грейпфрута и тмного шоколада.Это классический очень ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор в е вкусе вишня.Для него смешали кофе с трех станций обработки.Первая станция находится в Западной провинции Руанды и называется Каньеге. Она расположилась недалеко от границы с Конго, рядом с озером Киву. В этом же регионе находится Альбертинский рифт. Здесь не так жарко днем, потому этот климат прекрасно подходит для производства кофе. И на эту станцию кофе привозят 1200 местных мелких фермеров.Вторая станция находится в Северной провинции и называется Карисимби.Третья станция называется Гитега Хиллз, она располагается в Южной провинции. Е основали совсем недавно в 2015 году.Каждый регион прекрасно подходит для производства кофе, однако отличается по климату, а потому и зерно отличается по вкусу. Однако благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу. О стране произрастанияРуанда небольшая страна в центральной части Африки, которая не имеет выхода к морю и расположена рядом с Кенией одной из ведущих стран мира по выращиванию кофе.Кофе сюда завезли немецкие колонисты в 1904 году. Однако само производство начало расти только через 30 лет. Первое время в Руанде производили кофе низкого качества, особенно изза жестких требований колониального правительства до того, как страна получила независимость в середине столетия.Но даже после обретения независимости индустрия кофе в Руанде пострадала изза мирового кризиса. В 1990х годах кофейная индустрия была почти разрушена, но фермеры не отказались производить кофе, а даже наоборот решили делать это более качественно.За последние два десятилетия Руанда превратилась в одну из тридцати крупнейших стран мира по выращиванию кофе. И в настоящее время она считается одной из самых стабильных стран в Африке. Производство кофе, наряду с экспортом чая и туризмом, стало ключевым фактором экономического роста и стабильности страны.Государство сильно поддерживало развитие кофейного производства. В стране ввели правила торговли, которые способствовали экспорту, а также особую поддержку оказали международные инвестиции. Но самое главное, помогла стойкость и приверженность руандийского народа, чья работа и вера в лучшее сделали Руанду одним из самых популярных источников кофе сегодня.В Руанде выращивают кофе около 400 тысяч мелких фермеров и их семей, которые имеют совсем небольшие участки земли меньше гектара. Почти весь кофе, который здесь выращивают, это арабика, из которой 95 разновидности бурбон.Как и в Бурунди, в Руанде многие кофейные деревья пострадали от бактерий, изза которых возник дефект картофеля во вкусе кофе. Также деревья пострадали от кофейной ржавчины, изза чего урожай сильно снизился: в 20032004 годах Руанда экспортировала 450 тысяч мешков кофе, а в 20132014 годах уже на 200 тысяч мешков меньше.Сейчас руандийские фермеры вкладываются в производство еще больше: контролируют выращивание кофейных деревьев, тщательно сортируют и обрабатывают ягоды. Все для того, чтобы удалить любые подозрительные зрна до того, как кофе попадет на драймилл. Благодаря этому кофе из Руанды имеет высокое качество.Несмотря на огромный потенциал этой страны, спешелти индустрия в Руанде только набирает обороты. Первая частная станция обработки была построена в 2001 году с помощью финансирования USAID, PEARL. После этого в стране успели построить больше 200 станций обработки, что позволило кооперативам самим обрабатывать ягоды и продавать кофе по гораздо более высоким ценам.Дриппакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковкиизготовления указана на пачке.Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.