Кофе зерновой Моджиана Можиана) Арабика Бразилия в зернах, свежеобжаренный, 1 кг.

Можиана один из трех основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с СульдеМинас и Серрадо. Он находится на границе штатов СанПаулу и МинасЖерайс, в северной части СанПаулу.Кофе в зернах из этого региона традиционно отличается от обычного Сантоса большей сладостью и чуть заметной кислотностью спелого апельсина.В каппинге Можиана проявляет себя через апельсиновую кислинку и такие дескрипторы, как какао и жареные орехи более сладкий миндаль и более жареный фундук). Можиана дает ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао и орехов. Кислинка больше напоминает какао как, например, если съесть обжаренные какаобобы), а цитрусовые чувствуются во вкусе по большей части помело. На послевкусии ощущается и грейпфрут. Яркой цитрусовой кислотности нет.82 балла из 100 по SCa это весьма неплохой результат для коммерческого кофе.Крепость: КрепкийВкус: Ровный и сбалансированный эспрессо с оттенками какао, горького шоколада и орехов. Во вкусе чувствуются и цитрусовые полутона. Достаточно легкий и мягкий кофе. Кислотность: НизкаяГорчинка: Низкая