Паста для лепки Мастика Glazing Callebaut, 7 кг.

Высококачественная сахарная паста белого цвета от известного производителя из Швейцарии. Используется для обтягивания тортов, пирожных, моделирования цветов, лепки фигурок.Подходит как для обтяжки, так и для лепки изделий. Имеет идеально белый цвет и большую пластичность.Преимущества:е полностью готова к применению; отличается высокой пластичностью;п имеет чистый белый цвет;т окрашивается пищевыми красителями.Рекомендации по применениюкРазмять необходимое количество пасты до мягкой консистенции. Раскатанный пласт мастики положить на заготовку торт, пирожное и тд.). Заготовку предварительно смазать тонким слоем джема, сливок, крема или сладким сиропом для плотного прилипания и осторожно разгладить поверхность. Мастика очень хорошо формуется, раскатывается и окрашивается пищевыми красителями.Что такое мастикаяМастикой называют специальную пасту, которая может принимать нужную форму и используется для изготовления всевозможных украшений для кондитерских изделий.кСейчас возможно даже изготовить торт совершенно необычной формы например, в виде автомобиля, вашей любимой собачки или персонального компьютера. Как это возможно спросите вы. Очень просто!мОдним из таких незаменимых элементов является мастика.еМногие приспособились делать мастику в домашних условиях из жевательного зефира маршмэллоу другими словами). Его плавят под воздействием высокой температуры, а затем добавляют сахарную пудру, лимонный сок по желанию). Такая масса тоже очень пластична, ей легко придать нужную форму. Ну, а если все это делать не хочется, в продаже есть готовая мастика.хКонечно, можно использовать создавать торты на заказ , всевозможные пирожные и свадебные торты, к примеру, только с украшениями из крема. Из него легко можно сделать красивые цветы и рисунки. Но недостаток крема в том, что он держит форму только при достаточно низких температурах. В теплом помещении крем может расплыться, и тогда все художественные изыски попадут даром. В этом случае именно марципаны и мастика незаменимый элемент украшения.иПосле того, как масса раскатана и ей придана форма, изделие из мастики нужно подсушить, чтобы эта форма зафиксировалась. Иногда приходится ждать не просто несколько часов, а более. Поэтому изготовлением украшений начинают заниматься задолго до самого торта. Затем водрузить на торт результат превзойдет все ваши ожидания!рМастика используется не только для таких небольших элементов. Ею можно покрывать и весь торт. Для этого нужно раскатать массу в тонкий корж, который примерно совпадает по окружности с окружностью торта, выложить его и разровнять. Он должен легко ложиться и принимать форму торта. Теперь ваш торт покрыт гладкой вкуснятиной, которая не потеряет свою форму и придаст лакомству особый шик.яПо своим вкусовым качествам мастика напоминает зефир в застывшем виде. Именно поэтому детские торты чаще всего создаются с обязательным использованием украшений из мастики. Многие...