Эфирное масло для кулинарии пищевое Корица, 5 мл, Царство Ароматов

В кулинарии корица широко применяется в сладкой выпечке, при приготовлении десертов, варенья, сиропов, компотов, горячих безалкогольных и алкогольных напитков, для ароматизации чая, кофе, какао.Получение: методом паровой дистилляции коры растения.Аромат: яркий, теплый, сладкий, пряный.Применение в кулинарии:Выпечка 46 капель на 1 кг теста.Варенье 2 капли на баночку 200250 мл.Десерты 1 капля на 23 ст. л. взбитых сливок, крема, сладкого соуса и т. д.Ароматизация чая и кофе 13 капли эфирного масла на 150 г чая или кофе. Настаивать 5 дней, ежедневно встряхивая.Ароматизация горячих напитков чая, кофе, глинтвейна и др капнуть 12 капли масла на 1 ч. ложку сахара или меда, добавить в емкость, где готовится напиток.Ароматизация сахара 57 капель на 500 г сахара. Настаивать 5 дней, ежедневно встряхивая.Спиртные напитки добавлять постепенно на вкус по 1 капле в бутылку, встряхивая и пробуя.Памятка! При использовании эфирных масел в кулинарии необходимо соблюдать следующие правила:Эфирные масла добавляют в пищу при помощи эмульгатора растительное масло, сливки, сметана, мед) в пропорции 1 капля масла на 10 мл эмульгатора.Масла необходимо добавлять умеренно по капле или на кончике зубочистки, пробуя при этом каждый раз на вкус.Можно использовать в готовке заранее приготовленные ароматные масло, сахар или соль.Полезные свойства в ароматерапии:Масло корицы обладает антисептическими, противовоспалительными и противопростудными свойствами, нормализует обмен веществ и процесс пищеварения, укрепляет иммунитет, тонизирует, является природным антидепрессантом, помогает справиться с усталостью. При применении в косметологии усиливает кровообращение, повышает тонус и упругость кожи, содействует в борьбе с целлюлитом, улучшает цвет лица, укрепляет корни волос, предупреждает их выпадение.Применение:Обогащение косметических средств: 2 капли масла на 15 мл основы.Аромалампы: 36 капель масла на 15 м. кв. предварительно залить в лампу горячую воду, добавить масло и зажечь свечу).Ванны: 12 капли добавить в 3060 г эмульгатора соль, сода, мед, молоко, пена для ванн, и т. д.Массаж: 23 капли на 15 мл базового косметического масла.Противопоказания: индивидуальная непереносимость, беременность, период грудного вскармливания.