Фризер для жареного мороженого Viatto CB500

Фризер для жареного мороженого Viatto by Forcool CB500 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого приготовления роллмороженого холодного десерта из натуральных фруктов и ягод с добавлением сахарного сиропа. Фризер имеет охлаждаемую круглую поверхность, на которую наливается заранее приготовленная жидкая смесь для мороженого. Также можно использовать фруктовое пюре или сок в зависимости от выбранного рецепта). В результате соприкосновения с поверхностью смесь замерзает. В процессе приготовления в десерт можно добавить сиропы, свежие фрукты, орехи и шоколад. В последующем, когда жареное мороженое уже готово, оно может подаваться клиенту как в форме рулетиков роллов), так и в форме шариков. Процесс приготовления занимает 35 минут и может происходит на глазах у клиентов. Характеристики Круглая рабочая поверхность диаметром 450 мм Температура охлаждаемой поверхности 18...20 С Хладагент R410A 2 лопатки в комплекте