Шоколад кондитерский молочный 33,6 Callebaut 823, таблетированный, 2,5 кг

Если вы ищете культовый молочный шоколад, который предпочитают шефповара всего мира, рецепт 823 то, что вам нужно. Подумайте о глубоком, теплом цвете, гладкой консистенции какао и сладких карамельных нотах в довершение всего.Этот всеми любимый шоколад имеет насыщенный вкус и отличную укладываемость. Сочетайте его с широким спектром мощных пряных, фруктовых, молочных или ликерных вкусов. Его всесторонняя текучесть делает его эффективным при любом использовании. Вкусовой профиль: молочный, кремовый, карамельные ноты, сладость, какао, ваниль Сферы применения: Кондитерские изделия карамель, шоколадные кластеры, ганаш, конфеты, трюфели;Мороженое и сорбеты;Выпечка глазирование, кремы муссы.