Электрическая точилка для ножей Chefs Choice Edge Select 120

Электрический точильный станок ChefsChoice CH120 предназначен для заточки европейских и серрейторных ножей ножей с волнистой или пилообразной формой режущей кромки). Заточка происходит под углом 20.Поэтапная трехуровневая заточка с контролем угла заточки позволяет получить высокий результат быстро и просто.На 1 этапе расположены тонкие конусообразные диски с алмазным покрытием, которые создают микробороздки вдоль боковых сторон каждого лезвия, устанавливая первый скос под углом лезвия патентованная технология Trizor).На 2 этапе вдоль боковых сторон лезвия с помощью еще более мелкого алмазного покрытия, подходящего вплотную к лезвию, сразу же создаются более тонкие микробороздки, и они определяют второй скос на лезвии, который будет на несколько градусов шире скоса, достигнутого на 1 этапе.На 3 этапе ультратонкие абразивные диски устанавливают третий, еще немного более широкий угол скоса. Они полируют и шлифуют боковые стороны лезвия, создавая третий скос, благодаря которому достигается микроскопически тонкое, прямое и замечательным образом отшлифованное лезвие исключительной остроты. Действие шлифовки одновременно полирует и точит грани этих микробороздок, сделанных алмазными абразивами, подходящими вплотную к лезвию в слотах 1 и 2, до тех пор, пока микробороздки не приобретут остроту, которая будет помогать Вам при выполнении работ по обработке продуктов.