Бельгийский темный шоколад без сахара 53,9 Callebaut 0,2 кг

Этот темный шоколад без сахара с насыщенным шоколадным вкусом. Его сладость объясняется наличием сахарозаменителя мальтитола, с добавлением натуральной ванили сорта 34;Бурбон34;. Его вкус очень близок ко вкусу шоколада рецептуры 811. Вы можете использовать его: в изделиях из шоколада, в приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Он имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм. Вы можете указать на конечных продуктах, изготовленных из этого шоколада, знак 34;без добавления сахара34;, если в их конечный рецепт не было добавлено сахара, например: на конфетах, шоколадных батончикам и плитках с начинкой, при условии, что в начинку не был добавлен сахар или вместо сахарозы использовался сахарозаменитель.