Шкаф шоковой заморозки APACH SH07

Шкаф шоковой заморозки APACH SH07 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов питания в точках общественного питания и фабриках кухнях. Технология позволяет охлаждать и замораживать любые продукты и блюда: мясо, рыбу и морепродукты, овощи и фрукты, ягоды и грибы, десерты, полуфабрикаты из теста. Возможны различные режимы работы: шоковая заморозка, шоковое охлаждение и деликатное шоковое охлаждение. количество уровней 7; расстояние между уровнями 105 мм; используемые гастромкости или противни GN 11 или 600х400 мм; противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно; выполнен полностью из нержавеющей стали AISI304; охлаждает 25 кг продукции за 90 мин до температуры от 70 до 3 С; замораживает 15 кг продукции за 240 мин до температуры от 70 до 18 С; окружающая среда до 43С и влажность 65; тип охлаждения динамический; электронная система управления; напряжение 220 В; мощность 1,49 кВт; автоматическая оттайка горячим газом; хладагент R452; термощуп; дверца с автодоводчиком; габаритные размеры 750х740х1300 мм; габаритные размеры в упаковке 800х800х1400 мм; вес 111 кг; вес брутто 122 кг.