Дренажный коврик полимерный, белый, круг 14,8 см, 1шт

Предназначен для переворачивания сыра в формах, выкладке головок сыра при сушке и созреванииПрименение:1. В качестве дренажного коврика для выкладки сыра при созревании сыров, в том числе с плесенью. Используется для бережного сохранения плесени на сырах.2. В качестве вкладыша для салфеточного прессования коврик используется как салфетка для прессования, придает головке сыра характерный рисунок на поверхности и улучшает дренаж в сырной формеМоется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышенностиСхема мойки следующая:1. Предварительная мойка при температуре 3040C для удаления остатков продукта2. Дезинфекция в щелочной среде при температурах и концентрациях, рекомендованных производителем чистящих средств)3. Промывка в чистой воде