Тайский синий чай Анчан) 50 г

Состав: цветы Анчана местной тайской орхидеей.Анчан переводится как мотыльковый чай. Чай Анчан производят из цветков тайской орхидеи. Несмотря на то, что его называют чаем, он не имеет абсолютно никакого отношения к листовым напиткам. Во время сбора снимаются только молодые цветки с тремя лепестками. Подвяливание цветков проходит на улице до 12 часов. Сушку цветов проводят для того, чтобы сухая смесь оставались упругой при заваривании. Цветки скручиваются в спирали так, чтобы они оставались целыми и в процессе приготовления не разваливались. Напиток употребляется в любом виде холодном, горячем). В Таиланде анчан считается местным и пьется с различными вкусовыми добавками. Аромат и вкусовые свойства Его необычный аромат напоминает жареные семечки. Заваренный напиток приобретает цвет индиго. Его аромат становится легким и травянистоовощным. В ненавязчивом запахе тайской орхидеи чувствуется легкость и нежность напитка. Правила приготовления Анчан нужно заваривать слегка остывшей очищенной водой 8090C, чтобы напиток не потерял все свои полезные качества. Чай настаивается на протяжении 57 минут. Напиток можно дополнить разными добавками лимон, сок лайма, мед). Его вкус станет более приятным и нежным.