Шу Пуэр Ча Тоу Малые драконьи бошки 2017 г Чайная мастерская

Выдержанные пуэрные головы из уезда Мэнхай 2017 года. Внешне представляют собой небольшие чайные 34;комки34;. Ча Тоу по своей сути это особая фракция, которая образуется в процессе производства шу пуэра, когда самые сочные чайные почки слипаются вследствие высокой температуры. Эти стихийно образовавшиеся 34;комочки34; и прозвали чайными или драконьими, или пуэрными головами. Изза их довольно плотной прессовки их просто отделить от основной партии отчетливого листового чая. Что, собственно, китайцы и делают. В итоге, мы и получаем своеобразный подвид традиционного шу пуэра. Конкретно эти Ча Тоу особенно хорошо проявляются при варке на открытом огне. При заваривании проливом используйте строго крутой кипяток, чтобы полностью раскрыть потенциал чайного листа.