Шоколад молочный 30 какао Прелюдия Irca 500 гр.

Шоколад с содержанием жиров какао масло и сливочное масло обезвоженное) 3032. Содержит 30 какао. Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганажа, шоколадного декора. Органолептические характеристики: Шоколад светлокоричневого цвета в виде дисков Рекомендации по применению: Перед работой шоколад нужно подготовить след. образом: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая. не допускать нагрева свыше 45С), далее темперировать и работать с ним при температуре 3032 С. Срок годности: 15 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 C Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.