Фризер для жареного мороженого Hurakan HKNFIC50

Фризер для жареного мороженого Hurakan HKNFIC50 оборудование предназначено для приготовления данного вида десерта в присутствии клиента и в соответствии с его пожеланиями к ингредиентам.Основной рабочий процесс происходит в сковороде, куда повар выливает смесь из выбранных посетителем топингов, фруктов, орехов, ягод, различных кондитерских посыпок. Также можно использовать смеси для джелаттоаппаратов или для фризеров мягкого мороженного.Свое название десерт получил за счет схожести рабочего процесса к обжарке на высоких температурах. Но в сковороде фризера температура достигает 23 C и продукт на самом деле охлаждается до момента, когда его можно будет скатать, по типу заворачивания блинов. Привлекательным для клиентов будет тот факт, что сырье готовиться по их рецепту в считанные минуты. Разнообразие ингредиентов позволяет не ограничиваться строгими рамками.Фризер может стать основным источником дохода для детских кафе, кофеен, ресторанов с открытой кухней и точек уличной торговли. Распространено использование и в ресторанах с большим ассортиментом меню, где имеется возможность демонстрации работы аппарата.Комплект поставки:2 лопатки из нержавеющей сталиОсобенности:диаметр рабочей зоны 500 ммрабочая зона изготовлена из нержавеющей стали 304 AiSi, круглая формаоборудование предназначено для приготовления мороженного твердого типарегулируемая температура от 23 до 12 Cмощность 2,2 кВтподключение к сети 220 В напряжение)вес 48 кгфризер оснащен 4мя поворотными колесами, 2 оснащены тормозомтемпература окружающей среды не должна превышать 35 Cкорпус выполнен из нержавеющей стали, окрашен износостойкой краской уберегающей от коррозии в случае попадания концентрированных сладких и кислых напитковфункция минутного подогрева позволяет отделить примерзнувшую смесь от рабочей поверхности