Нацу но ДайфукуЛичи, 90 г

Моти японская лепшка, раскатанная в форму. Моти делается из истолчнного в пасту клейкого риса, особого известного с давних времн сорта мотигомэ, который в процессе долгого пережвывания приобретает сладкий вкус. Моти это традиционное японское лакомство, ранее бывшее лишь ритуальной и праздничной пищей, в частности на Новый год, а затем ставшей и повседневной. Рисовое тесто с добавлением сока дыни, светлорозового цвета, начинка джем из личи, покрыт рисовой пудрой. Этот моти характеризуется очень нежным вкусом теста и необычайно насыщенным вкусом слегка кислой начинки из личи, что в совокупности создает неповторимую гармонию вкуса.