Мускатный цвет мацис Javitri mace), 25 г

Мускатный цвет Мацис) уникальная пряность, представляющая собой высушенный ариллус присемянник) мускатника душистого. Обладает приятным ароматом и пряножгучим вкусом. По вкусовым и ароматическим характеристикам Мускатный цвет отличается от Мускатного ореха, поэтому они считаются разными специями. Это прекрасное дополнение к десертам, фруктовым блюдам, варенью, джемам, выпечке, кремам и начинкам. Мускатный цвет придаст особый вкус острым и соленым блюдам, таким как соусы, супы, рис и овощи. Он также отлично подходит для блюд из мяса свинины, баранины, телятины. Мацис редкая и недооцененная пряность нашей кухни, однако, она является одной из самых заманчивых и сложных специй в мире. Его эфирные масла имеют уникальный химический состав и отличаются по вкусу и запаху от мускатного ореха, хотя они произрастают на одном растении. Вкус Мускатного цвета это смесь мускатного ореха с кориандром, мятой, базиликом, корицей, черным перцем, цитрусами и сосной, с добавлением сахара.Мускатный цвет обладает многочисленными целебными свойствами. Он улучшает работу органов ЖКТ, помогает при проблемах с желудком, кишечником. Он также защищает почки, улучшает кровообращение, приводит в тонус весь организм. Мускатный цвет улучшает состояние зубов, кожи, волос, освежает дыхание, снимает стресс, укрепляет память. Он также помогает в борьбе с простудой, кашлем, астмой, гриппом, имеет противовоспалительное и противогрибковое действие. Считается естественным афродизиаком.