Какао тертое Оргтиум, 100 гр.

Если натереть какао бобы, получится какаотертое. Какаотертое это настоящий горький шоколад. Оно ароматное, горькое и обладает насыщенным вкусом. Из какао тертого готовят напиток горячий шоколад, делают шоколад в плитках и шоколадную глазурь. Полезные свойства: Содержит около 300 биологически активных веществ Высокое содержание антиоксидантов, замедляющих процессы старения Улучшает кровоснабжение мозга, усиливает обмен веществ Улучшает настроение и дает заряд энергии! Рецепты: Горячий шоколад: Нагреть, но не кипятить 500 мл. молока. Добавить в молоко 50 г. какао тертого и 20 г. какао масла. Довести молоко до кипения, добавить 3 ст. ложки тростникового сахара и 12 ч. ложки корицы по желанию). Снять с плиты и оставить на 10 минут до полного растворения какао. Перед подачей перемешать. Домашний шоколад или конфеты: 150 г. какао тертого поставить на водяную баню и держать на небольшом огне, постоянно помешивая до полного растворения. В отдельной посуде так же растворить на водяной бане 50 г. какао масла. Аккуратно соединить расплавленное какао с какао маслом и тщательно вымесить, постепенно добавляя 4 ст. ложки жидкого мда и 14 ч. ложки ванили. В готовую шоколадную массу по желанию можно добавить специи, орехи, семена или сухофрукты. Разложить массу по силиконовым формам и убрать в холодильник на 30 минут.