Шоколад Callebaut Апельсин, Бельгия. Заводская упаковка 2,5 кг.

Оранжевый шоколад Callebaut со вкусом апельсинаБелый шоколад, окрашенный натуральными красителями с вытяжкой из апельсина какаомасло 29).Странаизготовитель: БельгияСтепень текучести: 3 каплиСрок годности: 12 месяцев после даты изготовленияОранжевый шоколад с ароматом апельсина это еще одно фирменное творение мастеров компании Каллебаут, ведущего производителя шоколада в Бельгии и во всем мире. Особую нежность и потрясающий вкус шоколаду придают такие ингредиенты как какаомасло и цельное молоко, а натуральный экстракт апельсина не только дарит шоколаду свежий аромат цитрусовых, но и значительно расширяет кулинарные горизонты. Шоколад обладает средним уровнем текучести 3 капли). Поэтому отлично подходит для приготовления различных начинок, ганаша, сливочных соусов. Может быть использован для глазировки и декорирования кондитерских изделий, как в натуральном виде, так и в растопленном. К слову, топится шоколад весьма быстро, этому способствует специальная форма выпуска каллеты. Они добавят цвета в приготовлении полых фигур и пралине. С их помощью можно создавать небольшие цветные украшения. Они добавят освежающую ароматическую нотку кремам и муссам. Их можно так же растапливать, темперировать и охлаждать, как и наш традиционный белый шоколад.Шоколад сочетают в себе сливочнокарамельную сладость и горькосладкий вкус апельсина.