Камера сушильная Abat ЛФ06П лиофильная, 11000012892

Лиофильная сушильная камера ABAT ЛФ06П серии CHEF предназначена для высушивания широкого ассортимента продуктов в морозильной камере с помощью вауумного насоса с целью последующего длительного хранения в герметичной упаковке. Сублимация бережная сушка под воздействием низких температур и вакуума способствует сохранению до 99 всех полезных веществ и позволяет хранить продукты до 25 лет в герметичной упаковке без применения консервантов. Во время сушки удаляется до 98 влаги, при этом вкусовые и ароматические свойства продуктов остаются неизменными. Сублимированные продукты становятся готовы к употреблению после добавления воды.Оборудование рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания и торговли. Не предназначено для непрерывной эксплуатации на предприятиях пищевой промышленности.Комплектация:5 лотков для продуктов 298х412х16 ммЛоток для сбора жидкости 560х105х16 ммВакуумный насосШнур питания 3х1,5 с вилкойКлючевые особенности:Облицовка корпуса и лотки изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 30410 предустановленных программПредусмотрена возможность записи до 90 пользовательских программ до 10 этапов в каждой)Сенсорная панель управления позволяет устанавливать температуру на разных режимах работы и время шага выбранной программы, а также проводить диагностику системыЦилиндрическая вакуумная камера оснащена стеллажом кассетой) для лотковПрозрачная дверь камеры закрывается с помощью поворотной ручки в 2 этапа для обеспечения герметичностиХарактеристикиОбъм загружаемого продукта, л6Суммарная площадь лотков, м0.6Рабочее давление в камере, мбар10Минимальное давление в камере, мбар1Время достижения рабочего значения вакуума, мин30Температура кассеты предварительная заморозка),Cот 20Мин. температура поверхности кассеты, C30Температура кассеты при разморозке, C60Температура кассеты при окончательной сушке, C23, 55Панель управлениясенсорнаяПрограммированиеестьРежим диагностикиестьХладагентR404AНапряжение, В220Вес без упаковки), кг120Ширина, мм718Глубина, мм560Высота, мм1027