MIXIE Краситель пищевой натуральный Уголь бамбуковый черный, 12 г

Фантастический ингредиент для очень черных десертов. Это натуральный бамбуковый уголь, смолотый в очень мелкую пудру, без каких либо добавок. Он не имеет запаха, не имеет вкуса. Только представьте помол в 156 раз меньше помола обычной хлебопекарной муки. Поэтому этот порошок красит все, вообще вс: крем, меренгу, бисквит, мусс, даже шоколад. А еще он абсолютно не меняет цвет при выпечке. Так что ваши бисквиты. хлеб, печенье будут угольночерными. Рекомендации по использованию: 1. Уголь очень мелкий, мельче чем все, что вы когдалибо видели. Поэтому используйте его с большой осторожностью, он очень летуч. Но отмывается обычной водой с мылом. 2. При добавлении в продукт начните с небольшого количества, так как уголь очень хорошо красит, и можно сильно переложить. Примерный расход угля для теста 56 грамм на килограмм продукта. 3. Прежде чем использовать миксер, аккуратно вмешайте уголь в основную массу продукта. 4. Растительный уголь маркируется в России кодом Е153, разрешен к употреблению на территории России. Данные по максимально допустимой ежедневной норме отсутствуют, но есть рекомендации не употреблять продукты с содержанием угля ежедневно детям до 6 лет и людям с заболеваниями ЖКТ.